+7 (499) 653-60-72 Доб. 817Москва и область +7 (800) 500-27-29 Доб. 419Федеральный номер

Гост на фасовку пищевой продукции

ЗАДАТЬ ВОПРОС

Гост на фасовку пищевой продукции

ГОСТ — это государственный стандарт, который формулирует требования государства к качеству продукции. По общепринятому мнению, ТУ — это технические условия, которые производитель самостоятельно составил на свою продукцию. К тому же эту идею широко растиражировало наше телевидение, которое, к слову сказать, экспертом в области производства продуктов питания не является, зато регулярно ставит нас в тупик очередными "перлами". Так ли это на самом деле?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Общество защиты прав потребителей в социальных сетях:. Порядок разработки государственных стандартов".

ГОСТ 33999-2016

Общество защиты прав потребителей в социальных сетях:. Порядок разработки государственных стандартов". Утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 29 декабря г. N ст. Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст этих изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты".

В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты". Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты отечественного и зарубежного производства, фасованные в потребительскую тару, реализуемые на территории Российской Федерации в оптовой и розничной торговле, поставляемые предприятиям общественного питания, школам, детским, лечебным учреждениям и другим предприятиям, непосредственно связанным с обслуживанием потребителей, и устанавливает общие требования к информации о них для потребителя.

Требования к маркировке пищевых продуктов, фасованных в потребительскую тару, установленные в национальных стандартах Российской Федерации, стандартах организаций и других документах, в соответствии с которыми изготовлены и могут быть идентифицированы продукты, применяются в части, не противоречащей требованиям настоящего стандарта. В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями. Потребитель: гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий пищевые продукты исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с предпринимательской деятельностью.

Изготовитель: организация любой формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, производящие пищевые продукты для реализации потребителям. Продавец: организация, независимо от ее формы собственности, а также индивидуальный предприниматель, реализующие пищевые продукты потребителям по договору купли-продажи.

Пищевой продукт: продукт в натуральном или переработанном виде, употребляемый человеком в пищу в том числе продукты детского и диетического питания, бутилированная питьевая вода, алкогольная продукция, пиво, безалкогольные напитки, жевательная резинка, а также пищевые добавки и биологически активные добавки, реализуемые в розничной торговле.

Продукт детского питания: пищевой продукт, предназначенный для питания детей в возрасте до 14 лет и отвечающий физиологическим потребностям детского организма. Биологически активная добавка: природное идентичное природному биологически активное вещество, предназначенное для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Ингредиент компонент : вещество или продукт животного, растительного, микробиологического или минерального происхождения, а также природные или синтезированные пищевые добавки, используемые при подготовке или производстве пищевого продукта и присутствующие в готовом продукте в исходном или измененном виде.

Фантазийное придуманное наименование: слово или группа слов, которые могут не характеризовать потребительские свойства продукта, но позволяют отличить конкретные, близкие по составу и органолептическим показателям продукты друг от друга.

Дата упаковывания дата розлива для жидких продуктов : дата размещения пищевого продукта в потребительскую тару. Срок хранения: период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению. Срок годности: период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению.

Срок реализации: период, в течение которого пищевой продукт может предлагаться потребителю. Общие требования к содержанию информации для потребителя. Изготовитель продавец обязан предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о пищевых продуктах, обеспечивающую возможность их правильного выбора.

Информацию для потребителя представляют непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, контрэтикетке, кольеретке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов.

Текст информации для потребителя наносят на русском языке. Текст и надписи могут быть продублированы на государственных языках субъектов Российской Федерации, родных языках народов Российской Федерации и на иностранных языках. Текст и надписи должны соответствовать нормам русского или иного языка, на котором дается информация о продукте. Информация для потребителя должна быть однозначно понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы, происхождения, способа изготовления и употребления, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность пищевого продукта, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или другим органолептическим показателям.

Наименование должно быть понятным потребителю, конкретно и достоверно характеризовать продукт, раскрывать его природу, место происхождения, позволять отличать данный продукт от других.

Наименование пищевого продукта наносят четко различаемым шрифтом, выделяющимся на любом фоне. Информацию об отличительных состояниях и специальной обработке продукта например, "концентрированный", "восстановленный", "сухой", "молотый", "копченый", "сублимированный", "пастеризованный", "стерилизованный", "термизированный", "УВТ-обработанный", "охлажденный", "замороженный", "генетически модифицированный", "облученный ионизирующим излучением" или других , которую включают в наименование продукта или располагают в непосредственной близости от наименования.

Наименования пищевых продуктов должны соответствовать наименованиям, установленным в национальных стандартах Российской Федерации. Пищевые продукты, поступающие по импорту, могут иметь наименования, соответствующие международным, зарубежным региональным и национальным стандартам и регламентам, если это не противоречит национальным стандартам Российской Федерации.

Если в национальных стандартах Российской Федерации, международных, зарубежных, региональных и национальных стандартах и регламентах конкретные наименования пищевых продуктов не установлены, их устанавливает изготовитель с учетом требований, изложенных в 3. Для продуктов с ароматом, не присущим конкретному натуральному продукту, или с комплексным ароматом указывают, что они являются ароматизированными без указания конкретного аромата ;.

Информация о таких свойствах продукта, как "Выращенный с использованием только органических удобрений", "Выращенный без применения пестицидов", "Выращенный без применения минеральных удобрений", "Витаминизированный", "Без консервантов", и других допускается только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации. Нанесение на пищевые продукты надписи "Экологически чистый" не допускается. Наименование продукта, сформированное в соответствии с изложенными выше требованиями, может быть дополнено фирменным названием, в том числе написанным буквами латинского алфавита, фантазийным наименованием, наименованием по месту изготовления, по названию изготовителя продукта и другими, нанесением фирменной марки знака.

Наименование и местонахождение изготовителя юридический адрес, включая страну, и при несовпадении с юридическим адресом адрес а производств а и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории при наличии. Юридический адрес изготовителя импортных пищевых продуктов указывают на языке страны его местонахождения буквами латинского алфавита, а наименование страны - на русском языке.

Когда сырье, полуфабрикаты, пищевые продукты например, чай, кофе, скот и птица для убоя или мясо для переработки, молоко, растительное масло, крупа, мука и т. Допускается наносить надпись "Изготовлено под контролем далее - наименование компании, фирмы-изготовителя ".

После такой надписи наносят юридический адрес, включая страну, указанной компании, фирмы-изготовителя. Товарный знак изготовителя при наличии , утвержденный или принятый изготовителем в порядке, установленном в странах местонахождения изготовителя или фирмы, являющейся владельцем данного товарного знака. Для жидких фасованных продуктов указывают объем, для других продуктов - массу нетто.

Массу нетто продукта указывают в г или кг, объем - в л или сл, или мл, или куб. Для продуктов, в которых основной компонент находится в жидкой среде в сиропе, тузлуке, маринаде, рассоле, во фруктовом или овощном соке, в бульоне и другой , помимо общей номинальной массы нетто должна быть указана номинальная масса нетто основного компонента.

Для фасованных пищевых продуктов, масса нетто или объем которых при хранении уменьшается, а также для продаваемых поштучно или "на вес" взвешиваются в присутствии потребителя массу нетто или объем продукта допускается не указывать. Перечень ингредиентов приводят для всех пищевых продуктов, за исключением продуктов, состоящих из одного ингредиента.

Перед списком ингредиентов должен быть заголовок "Состав". Ингредиенты перечисляют в порядке уменьшения массовой доли в момент изготовления пищевого продукта. Если ингредиент представляет собой пищевой продукт, состоящий из двух или более ингредиентов, то такой составной ингредиент допускается включать в перечень ингредиентов под собственным наименованием.

При этом непосредственно после наименования такого составного ингредиента в скобках приводят список составляющих его компонентов в порядке уменьшения их массовой доли. Вода, входящая в рецептуру продукта, должна указываться в списке ингредиентов, за исключением тех случаев, когда она является составной частью восстановленных продуктов, а также таких ингредиентов, как рассол, маринад, сироп, бульон, тузлук и других упоминаемых в списке ингредиентов под собственными наименованиями.

Для используемых в качестве ингредиентов известных продуктов, на которые имеются национальные стандарты Российской Федерации видов технических условий, общих технических условий или стандартизованные термины, могут использоваться такие наименования, как "масло подсолнечное", "масло коровье", "крахмал", "рыба", "мясо птицы", "сыр", "пряности", "сахар", "глюкоза", "эластичная основа для жевательной резинки" и другие.

Обязательна информация о применении при изготовлении пищевого продукта и о содержании в использованном сырье пищевых добавок, биологически активных добавок к пище, ароматизаторов, пищевых продуктов нетрадиционного состава с включением не свойственных им компонентов белковой природы, облученных ионизирующим излучением.

Обязательна информация о генетически модифицированных пищевых продуктах, пищевых продуктах, полученных из генетически модифицированных источников, или пищевых продуктах, содержащих компоненты из генетически модифицированных источников. Для пищевых продуктов, содержащих компоненты из генетически модифицированных источников информацию указывают в тех случаях, когда содержание в их составе указанных компонентов превышает норму, установленную нормативно-правовым актом техническим регламентом.

Информацию для потребителя о пищевых продуктах, полученных из генетически модифицированных источников, или содержащих генетически модифицированные источники, наносят на этикетку в виде надписей: "генетически модифицированный Информацию об использовании генетически модифицированных источников не наносят на пищевые продукты, не содержащие белка ДНК , полученного из генетически модифицированных источников. При указании пищевых добавок используют следующие групповые наименования пищевых добавок: антиокислители; вещества для обработки муки; вещества, препятствующие слеживанию и комкованию; вещества, способствующие сохранению окраски; влагоудерживающие агенты; глазирователи; желеобразователи; загустители; кислоты; консерванты; красители; наполнители; отвердители; пеногасители; пенообразователи; пропелленты; подсластители; разрыхлители; регуляторы; стабилизаторы; уплотнители; усилители вкуса и запаха; эмульгаторы; эмульгирующие соли.

После группового наименования указывают индекс согласно Международной цифровой системе INS , или Европейской цифровой системе Е , или название пищевой добавки. Для ароматизаторов должно быть указано: "натуральный", "идентичный натуральному" или "искусственный" в зависимости от того, какими они являются.

Информация о биологически активных добавках к пище, обладающих тонизирующим, гормоноподобным и влияющим на рост тканей организма человека действием, пищевых добавках и пищевых продуктах, содержащих эти добавки, а также о пищевых продуктах нетрадиционного состава с включением не свойственных им компонентов белковой природы должна содержать сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний, которые наносят на этикетку.

Виды заболеваний, при которых противопоказано применение отдельных видов пищевых продуктов и добавок, определяет Министерство здравоохранения Российской Федерации. Любая информация о специальных питательных свойствах, лечебном, диетическом или профилактическом назначении продукта, наличии в нем биологически активных веществ, отсутствии вредных веществ или о других аналогичных характеристиках может быть нанесена на этикетку только при наличии у изготовителя подтверждения указанной информации.

Содержание биологически активных веществ, витаминов и минеральных веществ указывают в случаях, если они вносились при изготовлении продуктов. По усмотрению изготовителя допускается перечислять основные естественно содержащиеся в продукте минеральные вещества и витамины без указания их количества. Обязательна рекомендация о суточной норме потребления такого продукта в соответствии с установленным порядком.

Дополнительная информация о составе отдельных продуктов предусмотрена в разделе 4 настоящего стандарта. Пищевая ценность калорийность или энергетическая ценность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов в соответствии с разделом 4.

Информационные расчетные показатели содержания питательных веществ указывают как массу углеводов, белков, жиров, макро- и микроэлементов в г, или мл, или куб. Назначение и условия применения для продуктов детского питания, продуктов диетического питания и биологически активных добавок. Рекомендации по приготовлению готовых блюд для концентратов и полуфабрикатов пищевых продуктов. Условия хранения указывают для продуктов, требующих специальных условий хранения пониженной температуры, определенных влажности окружающего воздуха и светового режима и других , если в документах в соответствии с которыми изготовлены продукты, установлены требования к условиям хранения.

Для консервированных продуктов могут быть указаны условия хранения после вскрытия упаковки. Срок годности исчисляют с даты изготовления. Срок годности устанавливает изготовитель пищевых продуктов с указанием установленных условий хранения. Срок годности может быть указан следующим образом: "Годен Если срок годности пищевого продукта указывают после слов "годен до" или "использовать до", то его окончание обозначают датой: день, месяц и год - если срок годности не превышает три месяца; месяц и год - если срок годности превышает три месяца.

Если срок годности исчисляется часами, то указывают: "Годен в течение При сроке годности, превышающем три месяца, срок годности продолжается до первого числа указанного месяца. Допускается при сроке годности, превышающем три месяца, проставлять день, месяц и год. При этом срок годности продолжается до дня, указанного на потребительской таре. Срок хранения пищевого продукта исчисляют с даты изготовления и указывают следующим образом: "срок хранения до Срок реализации пищевого продукта устанавливает изготовитель с учетом периода его хранения и использования по назначению в домашних условиях.

Срок реализации пищевого продукта исчисляют с даты изготовления и указывают следующим образом: "реализовать до Если упаковщиком является изготовитель, который одновременно изготовляет и упаковывает пищевой продукт, или изготовителем в соответствии с 3. Для вина, алкогольных и безалкогольных напитков, минеральных вод, пива, уксуса указывают дату розлива, которая является одновременно датой изготовления и датой упаковывания; для яиц - дату сортировки, которая одновременно является датой изготовления.

Если технологический процесс изготовления пищевого продукта продолжается после фасования например, стерилизация, охлаждение, созревание и т. Дату изготовления и дату упаковывания наносят в виде двузначных чисел, обозначающих число, месяц и год например, Для продуктов, срок годности которых исчисляется часами, в дате изготовления и дате упаковывания дате изготовления дополнительно указывают время изготовления - час например 13 час. Дополнительная информация о нанесении даты изготовления и даты упаковывания для отдельных продуктов предусмотрена в разделе 4 настоящего стандарта.

Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт допускается наносить без указания года утверждения. Продукты, соответствие которых требованиям технических регламентов подтверждено, маркируются знаком обращения на рынке. До принятия соответствующих технических регламентов информацию о подтверждении соответствия серийно изготовляемых пищевых продуктов, соответствие которой подтверждено сертификатом соответствия, наносит изготовитель в виде знака соответствия в установленном порядке для пищевых продуктов, подлежащих обязательной сертификации; для добровольно сертифицируемых пищевых продуктов - в виде знака соответствия, применяемого в данной системе добровольной сертификации, если применение знака соответствия предусмотрено.

Информацию о подтверждении соответствия пищевых продуктов, подлежащих обязательному подтверждению соответствия в форме декларации о соответствии, наносят в виде знака соответствия, применяемого на основании декларации о соответствии. Информацию о подтверждении соответствия неупакованных пищевых продуктов проставляют в сопроводительных документах и вывешивают в торговом зале.

Вы точно человек?

Для отображения списка документов выберите категорию из классификатора каталога ГОСТов. Чтобы отобразить подкатегории классификатора ГОСТ, кликните по иконке со знаком плюс и дождитесь подгрузки подкатегорий в нижней части экрана. Если наименование ГОСТа заранее известно, можете воспользоваться формой поиска ниже. Полный перечень ГОСТ в базе алфавитный порядок. Правовая информация.

ГОСТ или ТУ. Что лучше?

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные. Правила разработки, принятия. В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен.

Правовая информация. Разработка сайта ArtStyle Group. Полное меню Актуальное законодательство - Международное зак-во об И. Продукция пищевая диетического лечебного и диетического профилактического питания. Термины и определения Название английское: Specialized foodstuffs.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Fruit, vegetable and mushroom products.

Федеральный центр стандартизации и метрологии! Оставьте заявку на готовые ТУ и мы вышлем 3 варианта технических условий под вашу продукцию! Область применения. Настоящие технические условия ТУ распространяются на напитк и чайны е далее по тексту — чайный напиток, чай, продукт, продукция , предназначенные для непосредственного употребления в пищу после заваривания горячей водой и настаивания.

ГОСТ 33800-2016 Продукция пищевая облученная. Общие требования к маркировке

ГОСТ Общие технические условия. Polymeric package for food stuff. General specifications. Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.

Действительно настоящая социальная юридическая сеть Хороший сайт где в любое время можно получить консультацию бесплатно и в короткие сроки по всем вопросам законодательства и ссылки на регламентирующие документы. Спасибо администраторам данного проекта.

Технические условия (ТУ) на чай

Антон Алфимов: Просто то, что в теории это востребованная и классная штука - это все понятно. Но вы сами сказали, что есть определенный список, который сложно найти.

Александр Глушенков: С одной стороны, это немного, с другой стороны, немало. Если посчитать, сколько адвокатов в Москве, порядка 9-10 тысяч, из них 930 включены в систему бесплатной помощи, то есть, можно сказать, каждый десятый. Это достаточно приличное количество адвокатов. Поэтому я считаю, что эта услуга очень востребована.

Каталог ГОСТ

Онлайн консультация адвоката в рб Правовед. Наш юрист поможет Вам. Консультации и дистанционное составление документов правового характера в течение суток. Обращайтесь за личной консультацией в личную переписку. Пожалуйста подскажите, мой друг с Украины полетел во Францию через Минск без обратного билета, ему предлагают отправить его в Минск, и оттуда взять билет снова во Францию, только уже с обратным билетом, бронью гостиницы и все остальное.

Подскажите, не заставят ли в Минске его лететь в Киев. Меня зовут Геннадий мне 33 года я фактически Сирота при живых родителях опекуны мои умерли а в собственности жилья не было я был только главный квартиросъемщик так как завещание составлено моим опекуном не было и наследство перешло первым лицам то есть его детям дяде либо матери ну так как мать моя ненашлась в наследство вступил мой дядя.

Предельная цена за 1 килограмм. Руб. Фасовка. -. -. Вид союза "О безопасности пищевой продукции" от № /, части ее маркировки" от № /, ГОСТ Р 72,

ГОСТ 33837-2016 Упаковка полимерная для пищевой продукции. Общие технические условия

Некоторые разделы сайта НГС в Internet Explorer могут выглядеть и работать некорректно. Мы не поддерживаем браузер Internet Explorer.

Шансы на успех существенно возрастают, если за дело берется профессионал, поэтому так важно не пренебрегать услугами квалифицированных юристов. За консультацией к юристу следует обращаться не только для решения проблемных юридических моментов, но и при обычных ситуациях: для правильного составления заявления (ходатайства), решения личных вопросов в различных инстанциях (в т.

Однако большинство юридических фирм работают на коммерческой основе. И для многих людей - пенсионеров, инвалидов, многодетных семей - их услуги недоступны. К счастью, в последнее время появляются социальные проекты, цель которых - оказывать бесплатную правовую поддержку незащищенным слоям населения.

Отказ позволяет потребителю обратиться в суд. По аналогичной схеме действуют, если с момента покупки прошло более 15 дней. Однако в этом случае для возврата нужны более серьезные основания:Независимо от причины и обстоятельств возврата составление претензии лучше доверить юристу.

Услуги адвоката с опытом. Сопровождение сделок с недвижимостью. Юрист по недвижимости в Новосибирске.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Управление пищевой безопасностью на производстве. Примеры ППУ
Комментарии 2
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. jobcbondlan

    Жаль, что сейчас не могу высказаться - очень занят. Вернусь - обязательно выскажу своё мнение.

  2. Ульяна

    На мой взгляд, это интересный вопрос, буду принимать участие в обсуждении. Я знаю, что вместе мы сможем прийти к правильному ответу.